Proč mě zajímají bylinky? Jednoduše to vyjádřit nelze. Přitahuje mě moudrost, přirozené vnímání vlídných bylinkářek i znalosti tajemných bosorek. A taky klášterní léčitelství. Obdivuju krásu původních klášterních zahrad, které kromě produkce bylin, zeleniny a jiných potravin obsahovaly květiny pro potěchu oka a zkrášlení kostelů........ A bezmezně obdivuju křehkou rovnováhu mezi prací a modlitbou (ono benediktinské "ora et labora").